◉オーガニックメープルシロップ　カナダ産　　無添加・無着色 カナダで有機栽培された最高級のサトウカエデから採れる樹液を煮つめただけの、無添加・無着色の純粋メープルシロップです。 カエデの樹液から作られるメープルシロップは、RAW（非加熱）ではありませんが一般的な甘味料に比べると、カルシウムやマグネシウム、たんぱく質や糖質の代謝に不可欠な亜鉛、余分なナトリウムを排出するカリウムといったミネラルを多く含んでいます。 その他にも、ビタミン、アミノ酸、たんぱく質、フィトケミカル（ポリフェノール）も含まれていて、白砂糖やはちみつと比べてカロリーが低いのが特徴です。 製造方法については、サトウカエデから採れる樹液を煮つめた、農薬はもちろん着色料や添加物など化学物質を一切含まず、高温で煮詰める過程で殺菌されている安全、安心な食品です。 グレードは、濃い琥珀色が特徴のダークロバストテイスト。メープル独特の芳醇な香りと深いコクをお楽しみいただけます。 ローケーキやローチョコレートの使用はもちろん コーヒーや紅茶の甘味料として。 また、ダークロバストテイストはソースや煮込み料理、 醤油や味噌との相性もよく料理全般に使えます。 ＜アーティザントラディション社について＞ 夏には35度以上、冬には-25度以下になるというメープルツリーの生育場所として最高の環境にある、カナダ・ケベック州で採取された、100％ピュアメープルシロップです。 1lのシロップを作るために、約40lの樹液が使用されています。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 原産国　：カナダ産 容　量　：330g 賞味期限：2027年4月12日（未開封時） 保存方法：未開封の場合は低温低湿度のところに置いて頂きますと賞味期限内での保存が可能です。開封後は、風味を損なわないように湿気のないところ（冷蔵庫が最適）で保存されることをお勧めしております。 送　料：別途発生（※配送希望時間がありましたらコメント欄にご記入ください） 発　送：土日祝日を除き随時発送

◉香りのないオーガニックココナッツオイル　フィリピン産　無添加・無漂白 ＜ココナッツオイルとは？＞ ココナッツオイルは、植物油では珍しく90％以上を「飽和脂肪酸」が占めるオイルです。 そのため植物油の中でもっとも熱・酸化に強いのが特長です。 飽和脂肪酸と言っても、ココナッツオイルはその60％以上が「中鎖脂肪酸」（MCT）で構成されているので、「長鎖脂肪酸」を多く含む牛脂やラードとは性質が異なります。 中鎖脂肪酸（MCT）はエネルギーとして燃焼される効率がよく、一般的な植物油の長鎖脂肪酸より中性脂肪になりにくい特徴があります。 また、動脈硬化や心筋梗塞、生理痛・更年期障害・不妊などのリスクがあるといわれるトランス脂肪酸を含みません。 ＜香りのないオーガニックココナッツオイルができるまで＞ 一般的にココナッツの香りがしないココナッツオイルは精製、漂白、脱臭という工程で行われ、化学溶剤を用いるものが多いですが、ココウェルの香りのない有機ココナッツオイルは化学溶剤を使わない方法でオイルを抽出しています。 step1 ココナッツの上質な果肉を乾燥させたコプラを使用 step2 固形分をろ過して取り除く step3 ヤシ殻活性炭と天然粘土鉱物を使用し、化学製品を使わない方法で精製 step4 100％ナチュラル製法、香りのないオーガニックココナッツオイルの出来上がり ココナッツの香りがないので、ロースイーツだけでなく、和洋食と料理のジャンル問わずご利用いただけます。 ＜ローケーキにおすすめのわけ＞ ローケーキは、ココナッツオイルが低温になると固まる性質を使い、その他の材料とよく混ぜ一緒に固めて作るのが一般的です。 その際、香りの強いココナッツオイルを使用すると他の材料の味・香り・甘さなどが負けてしまいココナッツ感が強いケーキになることがありますが香りのないココナツオイルは気にせず使うことができます。 ＜使い方＞ ココナッツオイルは20℃ほどで固まります。一度、袋ごと湯煎し広口瓶や製氷皿で小分けにして保存し、都度湯煎して使うことをお勧めします。 ＜パッケージがビンではないけど、大丈夫？？＞ 日本国内で製造したパッケージを使用しており、インクも含めて、化学物質（ビスフェノールA・S、カドミウムや鉛などの重金属）などは含まれておりません。 またオイルによってパッケージ成分などが溶けだすことはありません。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 原産国　：フィリピン産 容　量　：460g 賞味期限：2026年9月12日（未開封時） 保存方法：未開封の場合は低温低湿度のところに置いて頂きますと賞味期限内での保存が可能です。 開封後は、直射日光を避け、常温保存。袋の上部を横に開口した場合、開口部から水分などが入らないよう密封して保存してください。固形化したら湯煎などで液体に戻してお使いください。 送　料：別途発生（※配送希望時間がありましたらコメント欄にご記入ください） 発　送：土日祝日を除き随時発送