【KABA Chocolate】KABA カカオ80％

KABAチョコレートのアイコンチョコ「KABA」は、カカオ80％のビターな印象をくつがえす甘さが特徴です。


比較的ビターなプロダクトが多いローチョコレートやハイカカオチョコレートを好む方々はもちろん、チョコレート好きの世界中の老若男女が好む味に仕上げました。


この甘さが出るのは、ユニークな糖質にあります。
「KABA」では黒糖*と穀物由来の果糖*を使用。白砂糖と違い血糖値が急に上がることはありません。

KABAチョコレートを食べると満足感とエネルギーがチャージされるように感じるのはこの糖質のおかげ、かつKABAチョコレートの特徴です。


また、この粉糖２種をミックスすることで独特の食感が生まれ、カカオの風味も引き立ちます。

そのカカオは、エクアドル国内ではオーガニック認証を受けたローカカオを使用。
エクアドル特有の環境に適応して変異したカカオの原生種に近いエクアドルの固有品種で、世界のカカオ生産量の約２％しか存在しないとも言われています。

さらに製品を適正な価格で継続的に購入するフェアトレードの一歩先、レイズトレード*、100%トレーサビリティーを実現したカカオを使用しています。

大人はコーヒー、
お子様は植物性ミルクと合わせてどうぞ♪


「KABA」のカバーアートはアウトサイダーアーティスト、TOKIくん
＠_tokidrawing（instagramアカウント）のHELLO！
妙に味のあるHELLOに一目惚れ！KABAチョコレートを世界中へ連れて行ってくれるような気がしています。


*レイズトレード：農村から、販売店までの間に入る工程をできるだけ小規模で行うことにより、労働者、自然、そして商品の質が守られるもの

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○ 内容量 ：78g　１枚　　
　
○ 原材料：ローカカオバター、ローカカオパウダー、黒糖、果糖（穀物由来）
※黒糖・果糖は加熱されておりローフードではありません。

○ 送料 ：別途520円（レターパック）、夏季（7月〜9月）はクール宅配便を使用

○ 賞味期限：冷蔵保存にて製作日から１ヶ月がおすすめです。製作は発送日の２〜３日前となります。

○ 発送日：毎月1日、15日が発送日になります。
1日は前月13日〜28日（2月は25日）のご予約分
15日は前月29日〜当月12日までのご予約分
を発送します。なお、レターパックを使用する期間は日時指定ができかねます。

○ 1枚から100円、HIPPO.CLUBに活用させていただきます。

○チョコレートの取り扱い・保存方法
KABAチョコレートは乳化剤を使用していないため20℃以上になりますとチョコレートが手につきやすくなります。そのため届きましたらレターパックからチョコレートを取り出し冷蔵庫で１時間ほど冷やしてください。
食べる10分ほど前に冷蔵庫から取り出しいただくと冷たすぎず硬すぎず、チョコレートの風味が感じられます。その後も高温多湿をさけ18℃以下で保存してください。（冷蔵庫がおすすめです）